渭北旱塬一带有几个明显特点，箍窑多、窑洞大，煤炭多、分布广，冬天冷，冬季长。立冬节气刚过，家家户户就该拉炭盘炉子，张罗越冬取暖的准备工作。
早些年的土炉子连着土炕，用砖块、秸泥垒砌。趁天气晴好，请来村里倒窍的泥水匠人，搬砖和泥，在土炕事先预留的炕筒窟窿处下线设计，底部留出掏灰通风的空隙，正中间留出火膛和过火通道，直接通到炕筒。紧隔着火膛两边留出烤馍窑窑，然后逐层安砖抹泥，垒至长约七十公分、高五十公分、宽四十公分，炉膛顶部固定好圆形的铁质炉盖，周围上泥皮抹茬平整，就算大功告成。
这种原始的炉子建造方式，不需过多砖瓦材料，经济实用。由于火道、烟道直通坑筒，能迅速把土炕角角落落烧热，窑洞内也能持久保持暖和，长期以来，大伙都这样不约而同地坚守使用着。到了寒风肆虐、大雪纷飞的严寒时候来临，取来劈好的硬柴火，用麦秸秆引燃，听到炉膛内噼里啪啦的柴火充分燃烧，再将砸碎的块煤架在柴火上，烟熏火燎中炭火苗就会蹿红，呜呜响动的炉火涌入炕筒，过不了多长时间，窑洞内温暖如春，猫冬享受的惬意生活便开始了。
炉子搭着后，家里的生活布局就开始围着炉子转。在炉子附近支个小案板，周围摆放几把椅子，热炕上放个小吃饭桌。米、面、油、盐，锅、碗、瓢、盆，有序地堆放在炉子跟前的家具上。从此，再不用在灶火锅台前生火做饭，一日三餐在炉子上就很方便地解决。晚上把馍放进烤馍窑窑，赶早上地上学时取出来，酥香脆黄，咯嘣咯嘣嚼在嘴里，就是一顿绝好的美味早餐。烤馍窑窑烤熟的红薯更是皮焦瓤黄，糖汁会自动流出来，哈着气咬一口，绵甜口感能涌满全身。在炉子上墩个小锅，早饭熬红薯煮米饭，溜馍热菜炒豆腐;午饭址面搓麻食，捏饺子爤臊子。一家人盘腿坐在烙煎烙煎的炕席上，围在炕桌前品尝着热呼香甜的饭菜，你一言我一语饶有兴致地谈论家常。
冬季有亲戚邻家窜门，很自然招呼在炉子旁。女人们脱鞋上炕，盖着被子围拢在一块纳鞋底做针线，嬉笑唠嗑，分享喜悦;男人们则伸手烤火，用铁皮茶壶熬一壶老叶子酽茶，抽烟谝闲，吹牛抬扛，谋划来年。
搭炉子技术要领很多，讲究烟畅、气通、火虚、煤适当。务弄不好，鼻子脸上黑灰一片不说，晚上没捂好，煤早早燃完，半夜就会灭，赶早起来又得掏灰生火搭炉子。这时候大人就见缝插针联系起来反复讲”人心要实，火心要虚”的做人处事哲理。也有一些家庭日子胶结，没有多余钱拉煤搭炉子，能有人在严寒的冬季雪中送炭，那份感恩激动的心情立刻会显露出来，一辈子都难以忘记。
后来慢慢发展成圆形铸铁炉子、铁板方炉子、带暖气片的小锅炉，直到现在家属楼用的水暖、气暖、地暖、空调、壁挂炉等等。社会在进步，人们取暖御寒的方式和用具也在日新月异地进步着，无论现在怎样方便舒适，以前搭炉子时烟雾缭绕的情景和其乐融融的氛围，想起来，依旧是那样的温暖自然。
暂无评论内容